陕西面皮

陕西面皮

“薛生禄”长期供应陕西面皮

    薛生禄独一味凉皮专业从事秦镇凉皮销售、培训、加盟及西安肉夹馍的培训加盟服务。主要经营：秦镇米皮、西安秦镇米皮、陕西秦镇米皮、秦镇凉皮、肉夹馍、学艺培训等。“质量第一、顾客至上”是我们的承诺，让客户满意是我们的追求。公司竭诚为您服务，期待您的加盟。

陕西面皮介绍

    面皮是从唐代冷淘面演变而来，相传始于秦汉，以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条，再辅以豆芽、黄瓜、菠菜、调配入芝麻酱、辣椒油、芥末、五香粉、精盐等佐料，一碗食之爽口，气味芳香，风味独特的陕西面皮便可调制出来。吃法很多，除凉食外，还可热吃，晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人。

陕西面皮特点

    面皮在陕西即可当主食，也可作菜肴，是陕西人最喜爱的小吃之一，不论是城市，还是农村，无论严寒，还是酷署，面皮几乎成了人们必不可少的一道美味佳肴。陕西面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是陕西较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。

陕西面皮流派

    面皮是陕西的一道风味小吃，是最受欢迎的品种之一。男女老少爱吃，在陕西各大饭店、饭庄、酒楼中面皮是必不可少的一道菜。陕西的陕南、陕北、关中都有面皮，但却因做法、吃法、调料、用料上不完全相同形成四大流派，即汉中米面皮、秦镇米面皮、回民麻酱酿皮、歧山擀面皮，被称为陕西面皮“四大花旦”。而秦镇面皮因历史悠久被称为四大花旦之首。