西安凉皮制作培训

西安凉皮制作培训

“薛生禄”长期从事西安凉皮制作

    薛生禄独一味凉皮专业从事秦镇凉皮销售、培训、加盟及西安肉夹馍的培训加盟服务。主要经营：秦镇米皮、西安秦镇米皮、陕西秦镇米皮、秦镇凉皮、肉夹馍、学艺培训等。“质量第一、顾客至上”是我们的承诺，让客户满意是我们的追求。公司竭诚为您服务，期待您的加盟。

西安凉皮制作需知

    用户在选择凉皮培训机构学习西安凉皮制作技术时，应对西安凉皮有所了解。我公司为您介绍西安凉皮是陕西著名小吃，口味独特，老少皆宜。凉皮种类繁多，做法各异，根据调拌时各自的特色可分为麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中凉皮、面筋凉皮四大类，被称为西安凉皮“四大花旦”。凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，是朝廷贡品，距今已有两千多年历史。

西安凉皮制作方法

    西安凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国，制作凉皮，要掌握好淘米、蒸制、调味三个环节，其中蒸制、调味最为关键。首先将大米淘洗干净，放凉水中浸泡一至两天，捞入石磨中，徐徐加水磨成米浆，加入精盐搅匀，用沸水烫开，再加凉水制成弄米浆，把干净湿布铺在笼上，摊上米浆约0.66厘米厚，抹平，上笼用旺火蒸约10分钟即熟，取出晾凉，每张抹上菜油少许摞起。食用时用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝，加入辅料青菜、小豆芽等，调入佐料，色、香味俱全的凉皮即可制作完成。

西安凉皮制作公司推荐

    西安目前做凉皮制作培训的公司有很多，其中很多都没有自己的实体店，拿不过关的技术来骗取学费或加盟费，用户一定要选择正规的企业这样才能保证服务的质量。我公司专业从事秦镇凉皮销售、培训、加盟服务，是一家老字号凉皮加盟企业，学员可在我公司进行学习与实习，让您完全熟练凉皮店的所有流程。如今已培训学员超过数百名，是目前西安凉皮培训人数最多、培训经验最丰富的老店之一。