凉皮辣椒油的制作方法

　　汉中口味的比例:(凉皮专用料)150g: (三种辣椒)500g: (菜籽油)4000g ,由于每个地方的口味不一样,故请来电告所我们你所在城市,以便我们给你提供适合当地口味的各种原料。

　　1、主料：四袋香料(凉皮专用香料)

　　2、辅料：八袋辣椒(凉皮专用辣椒料,内含芝麻20克)、

　　3、辅料: 4000克/8斤菜籽油;

　　4、将菜籽油烧至沸腾后,稍凉1分钟左右，倒入容器内,依次放入(先少量放一点辣椒在油中,30秒后辣椒不变黑色为最佳,然后在大量放入辣椒,)香料搅拌均匀即可(放料顺序不要弄错)。